Fiori di Zucca Biologici gr.:100

I fiori di zucca biologici sono ricchi di proprietà benefiche e possono essere utilizzati in diverse preparazioni culinarie.

Proprietà dei fiori di zucca

• Ricchi di vitamine: Contengono vitamine A, C e del gruppo B (B1, B2, B3, B9), che favoriscono la salute della pelle, degli occhi e del sistema immunitario

• Fonte di sali minerali: Apportano ferro, calcio, fosforo, magnesio e potassio, utili per la salute delle ossa e dei denti.

• Alto contenuto di acqua: Costituiti per circa il 90-94% da acqua, favoriscono la diuresi e aiutano a contrastare la stipsi

• Effetto antiossidante: Aiutano a prevenire l'invecchiamento cellulare e proteggono la pelle.

• Proprietà digestive: Favoriscono la digestione e contribuiscono alla riduzione del colesterolo cattivo.

• Potenziale antitumorale: Contengono enzimi riparatori che possono avere un effetto protettivo contro alcune forme di tumore.

  Usi in cucina

  • Consumati crudi: Per preservare al massimo le loro proprietà nutritive, possono essere aggiunti a insalate.

  • Fritti in pastella: Una delle ricette più popolari, spesso ripieni di mozzarella e acciughe.

  • Ripieni e al forno: Possono essere farciti con ricotta, erbe aromatiche e cotti al forno.

  • Nelle frittate: Ottimi per arricchire frittate e omelette.

  • Nei risotti: Aggiunti a risotti per un tocco delicato e saporito.

  Per ottenere il massimo dei benefici, è consigliabile consumarli freschi e biologici, evitando l'uso di pesticidi