Ricotta di Bufala

RICOTTA LAVORATA ARTIGIANALMENTE CON LATTE BIOLOGICO DI BUFALA

IL LATTE PROVIENE ESCLUSIVAMENTE DAI PICCOLI ALLEVAMENTI DELLA NOSTRA FATTORIA BIOLOGICA

I nostri formaggi Biologici, vengono prodotti con latte di animali allevati a pascolo libero e foraggiati con alimenti naturali. Il latte viene processato con lavorazione chiamata “a crudo”, poiché questa tecnica, preserva tutte le proprietà organolettiche contenute al suo interno, mantenendone inalterato anche il sapore. Otteniamo così un formaggio di qualità superiore, ricco di proteine, vitamine e calcio, e con un gusto di gran lunga superiore ad un prodotto industriale.