🧀 Formaggio di Capra – 10 giorni Fresco, lattico, ancora tenero. Il nostro Formaggio di Capra – 10 giorni è la forma più giovane e sincera della lavorazione: pasta morbida, profumo lattico pulito, gusto delicato che racconta il latte appena munto. Perfetto su pane caldo, insalate fresche o da...

🧀 Formaggio di Capra – 20 giorni Equilibrato, più asciutto, sapore che si apre. Il Formaggio di Capra – 20 giorni trova il suo equilibrio: la pasta si compatta, il gusto si fa più deciso ma resta armonioso, con una nota vegetale tipica della stagionatura breve. Ideale per taglieri leggeri,...

Il Formaggio di Capra – 60 giorni è il punto in cui la stagionatura diventa carattere: profumo intenso, pasta compatta, sapore ricco e persistente. Perfetto per taglieri importanti, miele, confetture artigianali, vini bianchi strutturati. Un semistagionato che parla di tradizione, cura e tempo.

Cremoso, delicato, irresistibile: una specialità che porta in tavola il gusto autentico del latte di capra lavorato con cura artigianale. Perfetto per arricchire taglieri, aperitivi e panini gourmet. Cremosità naturale — una texture morbida che conquista ogni palato Gusto delicato — ideale...

Gr. 450 circa