FORMAGGI

I nostri formaggi vengono prodotti con latte di animali allevati a pascolo libero e foraggiati con alimenti naturali. Il latte viene processato con lavorazione chiamata a crudo,poiche' questa tecnica, preserva tutte le proprieta' organolettiche contenute al suo interno,mantenendo inalterato anche il sapore.Otteniamo cosi'un formaggio di qualita' superiore, ricco di proteine,vitamine e calcio con un gusto di gran lunga superiore ad un prodotto industriale.

FORMAGGI

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Cacio Pandorino Bio

14,25 €

Caciocavallo Biologico .Prezzo € 2,85 l' etto Le pezzature del pandorino variano da 500gr a 750gr Il prezzo applicato sara' calcolato considerando il peso effettivo del prodotto ricevuto Lavorato artigianalmente con latte crudo certificato biologico proveniente da piccoli allevamenti allo stato...

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Cacioricotta del Cilento Capre e Pecore al Pascolo

9,00 €

Cacioricotta del Cilento Stagionato 4 mesi Presidio Slow food Latte di Capre al pascolo del Cilento Il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, e' un territorio perlopiù “incontaminato” e da sempre vocato alla pastorizia ed all’agricoltura. Macchia mediterranea, erbe cespitose ed alberi...

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Pecorino Fresco di montagna

7,25 €

Il pecorino da latte crudo di montagna è un formaggio che incarna tradizione e maestria. Prodotto con latte di pecore allevate in pascoli montani incontaminati, questo formaggio si distingue per il suo sapore unico, che riflette le erbe e i fiori del territorio. La lavorazione a latte crudo...

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