Caciocavallo Bio Fresco (bianco)
Caciocavallo Biologico .Prezzo € 2,69 l' etto Lavorato artigianalmente con latte crudo certificato biologico proveniente da piccoli allevamenti allo stato semi-brado
Cacioricotta del Cilento Capre al PascoloStagionat
Cacioricotta del Cilento Stagionato 4 mesi Presidio Slow food Latte di Capre al pascolo del Cilento Il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, e' un territorio perlopiù “incontaminato” e da sempre vocato alla pastorizia ed all’agricoltura. Macchia mediterranea, erbe cespitose ed alberi...
Cacioricotta del Cilento di Capre al Pascolo
Cacioricotta del Cilento da taglio ,maturazione 20 giorni Presidio Slow food Latte di Capre al pascolo del Cilento Il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, e' un territorio “incontaminato” e da sempre vocato alla pastorizia ed all’agricoltura. Macchia mediterranea, erbe cespitose ed...
Caprino Giovane
Formaggio Erborinato di Capra Verde
Stracchinato Latte di Capre al pascolo del Cilento Formaggio stracchinato Erborinato di Capra stagionato 4 mesi roquefort Latte di Capre al pascolo
Ricotta di Bufala
Gr. 450 circa
Stracchinato Formaggio Erborinato di Capra
Stracchinato Latte di Capre al pascolo del Cilento Formaggio stracchinato Erborinato di Capra stagionato 6 mesi di lenta stagionatura, in ambiente con presenza di muffe del ceppo penicillium roqueforti