Zucchine Scure gr.500

2,25 €

Tasse incluse

Proprietà Benefiche delle Zucchine

Ricche di Vitamine e Minerali: Contengono vitamine A, C e K, oltre a minerali come potassio, magnesio e manganese.
Antiossidante: Grazie alla presenza di composti antiossidanti come i carotenoidi, aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
Digestive: Favoriscono la digestione grazie al loro contenuto di fibre, che aiutano a mantenere l'apparato digerente in salute.
Idratanti: Composte in gran parte da acqua, le zucchine aiutano a mantenere l'organismo idratato.
Basse in Calorie: Sono un alimento a basso contenuto calorico, ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
Supporto per la Salute Cardiovascolare: Il contenuto di potassio contribuisce a mantenere la pressione arteriosa sotto controllo

Usi in Cucina
- Crude: Le zucchine possono essere consumate crude in insalate, tagliate a rondelle sottili o a julienne. Aggiungono croccantezza e freschezza alle insalate.
- Grigliate: Taglia le zucchine a fette lunghe, condiscile con olio extravergine di oliva, sale e pepe, e grigliale fino a che non sono morbide e leggermente carbonizzate. Ottime come contorno o aggiunta a panini.
- Saltate in Padella: Le zucchine possono essere saltate in padella con aglio, olio extravergine di oliva e peperoncino per un contorno veloce e saporito.
- Zuppe e Minestre: Aggiungi le zucchine a zuppe e minestre per arricchirle di sapore e nutrienti.
- Ripiene: Le zucchine possono essere tagliate a metà, svuotate e riempite con un ripieno a base di carne, formaggio o verdure, poi cotte al forno.
- Pasta e Risotti: Aggiungi le zucchine a pasta e risotti per un piatto leggero e gustoso. Sono particolarmente deliziose con ingredienti come formaggio, pomodori e basilico.
- Frittelle: Puoi preparare frittelle di zucchine grattugiando le zucchine e mescolandole con farina, uova e formaggio, poi friggendole fino a doratura.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Prodotto con metodo di produzione integrata: si intende un metodo di coltivazione che si propone di ottenere una produzione di qualità elevata, utilizzando mezzi e metodi di gestione aziendale rivolti alla sicurezza della salute e alla salvaguardia dell’ambiente. Tutto questo si traduce nella pratica con:

- Gestione del terreno attraverso appropriate lavorazioni e razionali rotazioni.

- Utilizzando per la fertilizzazione nutrienti minerali in funzione delle esigenze

colturali e all’analisi del terreno.

- Controllando le infestanti con mezzi agronomici e meccanici.

- Interventi antiparassitari in caso di necessità utilizzando sostanze chimiche a bassa

tossicità, integrando possibilmente strategie di difesa biologica e preventive.

- Utilizzando varietà con resistenze naturali e adatte all’ambiente.

- Vietando l’utilizzo di prodotti chimici per la conservazione.

L'importanza di frutta e verdura a chilometro zero è evidente per la salute, l’ambiente e l’economia locale. Scegliere alimenti coltivati vicino a casa garantisce freschezza, qualità e sostenibilità, contribuendo a ridurre l'inquinamento e a valorizzare i produttori del territorio:

Qualità e freschezza: Vengono raccolti a maturazione completa e arrivano rapidamente sulle tavole, mantenendo intatti sapore e proprietà nutritive.

Riduzione dell’impatto ambientale: Si evitano lunghi trasporti, riducendo le emissioni di CO2 e l’uso di imballaggi.

Sostegno ai produttori locali: Favorisce l’economia del territorio, supportando piccole aziende agricole e tradizioni locali.

Stagionalità garantita: Consumare prodotti di stagione significa rispettare i cicli naturali e beneficiare di alimenti più sani.

Più sicurezza alimentare: Conoscere la provenienza garantisce trasparenza sui metodi di coltivazione, evitando trattamenti dannosi.

Maggiore valore nutrizionale: Frutta e verdura appena raccolte mantengono meglio le vitamine e gli antiossidanti.

Sensibilizzazione al consumo consapevole: Acquistare a chilometro zero aiuta a educare sulle scelte alimentari sostenibili

Riferimento