Zucca Corta Bio Napoletana Kg 1

2,50 €

Tasse incluse

Peso variabile compreso tra 1 kg e 1,5 Kg

La zucca corta napoletana (nota anche come zucca corta in alcune varianti locali) è un ortaggio tradizionale della Campania, apprezzato per il suo sapore delicato e la versatilità in cucina 🎃. Coltivata spesso in orti familiari e mercati contadini, è un vero simbolo di agricoltura sostenibile quando è a km zero. Ecco perché merita un posto d’onore nella tua cucina:

🧡 Proprietà nutrizionali

Pochissime calorie: circa 18 kcal per 100 g, ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
Ricca di acqua (94%): perfetta per idratare e depurare l’organismo.
Beta-carotene: precursore della vitamina A, protegge la vista e la pelle.
Vitamine C, E e del gruppo B: rinforzano il sistema immunitario e combattono lo stress ossidativo.
Minerali preziosi: potassio, fosforo, magnesio e calcio, utili per la salute muscolare e ossea.
Fibre: favoriscono la digestione e la regolarità intestinale.

🚜 Vantaggi del km zero
- Freschezza garantita: raccolta e consumata in tempi brevi, conserva meglio vitamine e antiossidanti.
- Sostegno all’economia locale: valorizza i piccoli produttori campani.
- Minore impatto ambientale: meno trasporti, meno emissioni.
🍽️ Usi in cucina

La zucca napoletana è perfetta per:
- Zuppe e vellutate dal gusto dolce e avvolgente
- Frittelle e polpette con menta e pecorino
- Contorni al forno con rosmarino e aglio
- Marmellate e conserve per l’inverno

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Prodotto con metodo di produzione integrata: si intende un metodo di coltivazione che si propone di ottenere una produzione di qualità elevata, utilizzando mezzi e metodi di gestione aziendale rivolti alla sicurezza della salute e alla salvaguardia dell’ambiente. Tutto questo si traduce nella pratica con:

- Gestione del terreno attraverso appropriate lavorazioni e razionali rotazioni.

- Utilizzando per la fertilizzazione nutrienti minerali in funzione delle esigenze

colturali e all’analisi del terreno.

- Controllando le infestanti con mezzi agronomici e meccanici.

- Interventi antiparassitari in caso di necessità utilizzando sostanze chimiche a bassa

tossicità, integrando possibilmente strategie di difesa biologica e preventive.

- Utilizzando varietà con resistenze naturali e adatte all’ambiente.

- Vietando l’utilizzo di prodotti chimici per la conservazione.

L'importanza di frutta e verdura a chilometro zero è evidente per la salute, l’ambiente e l’economia locale. Scegliere alimenti coltivati vicino a casa garantisce freschezza, qualità e sostenibilità, contribuendo a ridurre l'inquinamento e a valorizzare i produttori del territorio:

Qualità e freschezza: Vengono raccolti a maturazione completa e arrivano rapidamente sulle tavole, mantenendo intatti sapore e proprietà nutritive.

Riduzione dell’impatto ambientale: Si evitano lunghi trasporti, riducendo le emissioni di CO2 e l’uso di imballaggi.

Sostegno ai produttori locali: Favorisce l’economia del territorio, supportando piccole aziende agricole e tradizioni locali.

Stagionalità garantita: Consumare prodotti di stagione significa rispettare i cicli naturali e beneficiare di alimenti più sani.

Più sicurezza alimentare: Conoscere la provenienza garantisce trasparenza sui metodi di coltivazione, evitando trattamenti dannosi.

Maggiore valore nutrizionale: Frutta e verdura appena raccolte mantengono meglio le vitamine e gli antiossidanti.

Sensibilizzazione al consumo consapevole: Acquistare a chilometro zero aiuta a educare sulle scelte alimentari sostenibili

Riferimento