Birra Artigianale Grano Carosella
WHITE I.P.A. AL GRANO CAROSELLA
6.3% vol. alc.
Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con grano carosella proveniente dal Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni.
Birra dal colore dorato chiaro velato, basso subito investiti da un vasto bouquet di profumi agrumati e tropicali. Al palato ritroviamo i sentori agrumati e tropicali, con una leggera nota di crosta di pane e una moderata amarezza secca e rinfrescante.
Si abbina con un fresco aperitivo accompagnato da qualche stuzzichino. Non filtrata, la sua leggera acidità la rende un’ottima compagna di pesci bianchi, frutti di mare e verdure delicate.
Birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata, forma sedimento.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano carosella, fiocchi d’avena, luppolo, lievito.
Servire ad una temperatura di 8-10°C.
Una realtà artigianale che produce birra con impianto a fiamma diretta, ispirandosi alla tradizione brassicola. Nasce in un territorio campano aspro e silenzioso, ricco di storia e natura, dove ogni birra riflette un’identità autentica e sincera.
La produzione è non pastorizzata e curata con attenzione maniacale, frutto di una continua ricerca. Gli ingredienti provengono da piccole aziende locali: miele di castagno, camomilla, buccia di limone e fico, che rendono ogni birra espressione tipica del territorio.