Porta in tavola la genuinità e il sapore autentico dei panini artigianali ai multicereali realizzati con lievito madre. Ogni morso di questi deliziosi panini racchiudono la bontà dei cereali più pregiati, combinati con la tradizione del lievito madre per creare un pane fragrante e ricco di sapore.
Pane Artigianale preparato nel piccolo laboratorio di Omignano Scalo nel cuore del parco del Cilento, esclusivamente con farine locali e con Lievito madre.
I VANTAGGI DEL NOSTRO PANE: una maggiore durata poichè la fermentazione acida inibisce il prodursi di muffe, un profumo molto più intenso dovuto alla fermentazione batterica; una riduzione dell'indice glicemico; una maggiore digeribilità grazie alla presenza nei lieviti di enzimi che, durante i lunghi riposi, trasformano l'impasto dando luogo ad un processo di predigestione, un poco come avviene nello yogurt, facilitando quindi il compito del nostro apparato digerente
PANE MULTICEREALE con lievito madre
Ingredienti: farina di frumento integrale, semi di girasole, semi di lino, semi di zucca, germe di soia, fiocchi d'avena, farina di segale, farina di malto d'orzo, pasta acida essiccata da fermentazione naturale (grano), glutine di frumento, acqua, sale, lievito madre 16,6% lievito di birra 0,4%, alfa amilasi, agente di trattamento della farina: E300 acido ascorbico.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Prodotto artigianale soggetto a calo di peso naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.