🥜✨ La bontà delle nostre nocciole: un tesoro di gusto e salute 🌰💚
Le nostre nocciole tostate e pelate sono molto più di uno snack: sono il frutto di una coltivazione attenta, rispettosa della terra e della tradizione. Ecco cosa le rende così speciali:
Tostatura delicata che esalta l’aroma naturale
Croccanti, profumate e dal sapore pieno e rotondo
Perfette da gustare da sole o come ingrediente in ricette dolci e salate
Ricche di acidi grassi buoni (monoinsaturi e polinsaturi, come l’acido oleico) che aiutano a mantenere il cuore in salute
Fonte di vitamina E, potente antiossidante che protegge le cellule
Contengono fibre, proteine vegetali e sali minerali come calcio, ferro e magnesio
Senza pesticidi né trattamenti chimici
Raccolte a mano e lavorate con cura artigianale
Filiera corta: dal campo alla tavola, con il minimo impatto ambientale
Ottime in granella per dolci, creme e impasti
Ideali per la preparazione di latte di nocciola o burro vegetale
Perfette anche in piatti salati, come insalate, risotti o crocchette
Le nostre nocciole sono un piccolo capolavoro della natura, coltivate con passione e pensate per chi cerca gusto, salute e autenticità
Prodotto con metodo di produzione integrata: si intende un metodo di coltivazione che si propone di ottenere una produzione di qualità elevata, utilizzando mezzi e metodi di gestione aziendale rivolti alla sicurezza della salute e alla salvaguardia dell’ambiente. Tutto questo si traduce nella pratica con:
- Gestione del terreno attraverso appropriate lavorazioni e razionali rotazioni.
- Utilizzando per la fertilizzazione nutrienti minerali in funzione delle esigenze
colturali e all’analisi del terreno.
- Controllando le infestanti con mezzi agronomici e meccanici.
- Interventi antiparassitari in caso di necessità utilizzando sostanze chimiche a bassa
tossicità, integrando possibilmente strategie di difesa biologica e preventive.
- Utilizzando varietà con resistenze naturali e adatte all’ambiente.
- Vietando l’utilizzo di prodotti chimici per la conservazione.
certificazione biologica, agricoltura senza l'utilizzo di pesticidi, km 0, prodotto naturale Campania, colline salernitane e cilentane eco-sostenibili.